こんばんは、今回は埋橋が担当させていただきます！
先日の休みの日に、海の見えるカフェでマルコポーロという紅茶を飲んできました！
夏だから海見に行きたいなと軽い理由で向かったのですが、私が出かけるときは大概曇りか雨かで天気運が悪い気がします。。。笑
マルコポーロはある有名紅茶ブランドの一番人気商品らしく、紅茶好きの方から「これは上手いぞ是非飲め」と激推しされていたこともありずっと興味があったのですがついに飲むことが出来ました。
まず香りから普段飲んでいる紅茶と全く別物で、こんなに華やかな香りがずっと続くものなんだと衝撃を受けました。ネットで味わい方等を調べながら飲んでいたのですが、他の方が感じた味を探しながら飲むというのはウイスキーのテイスティングと似た部分があると感じました笑
かなり好きになってしまったので自宅用に買おうか結構真剣に悩んでます笑。パッケージも綺麗でギフトにも人気らしいので、みなさんも飲んでみてはいかがでしょうか！
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
お盆休みをいただいて１３日から関西へ。
福井県の敦賀市で育ちましたが、今実家は兵庫県神戸市に引っ越しまして
帰るとなると敦賀じゃなく、神戸に帰る事になります
実家に帰る途中に寄り道で甲子園
母校の敦賀気比が出場しており、ちょうど１３日の第４試合に千葉の市船橋との二回戦目があったので応援に行ってきました。
７年ぶりの甲子園球場
到着して入り口ゲートに向かう途中、まさかの担任の先生とバスケ部の顧問の先生に会ってビックリｗ
会場の熱気と夏の甲子園の暑さには度肝を抜かれました。
席に座るまでが地獄で、もう滝汗でしたよ･･･笑
ライト外野席。夕方近かったからか日陰になって良い眺めでした
念願の甲子園カレーとジャンボ焼き鳥、甲子園ビールを買って応援楽しみました！２、３時間後に両親と食事だったので、もっといろいろ食べて飲んでとしたかったですね～
試合は無事勝って三回戦出場！！
やっぱり春も良いですが、夏の甲子園は最高ですね！！
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
昨日からお盆休みに入った方も多いと思いますが、クライスは明日から３日間お休みいただき１６日から営業いたします。宜しくお願い致します。
個人的なことなのですが３日間のお盆休みで断捨離をしようと思っています。
たまたまテレビで断捨離のコツを話してる人いたのですが、まずは１度に終わらせようとせず長期間で進めていくと言ってました。その時点でアウトです。笑
あと断捨離をする事によりうまれる効果なども話していて、お金が貯まる、人間関係が良くなる、健康的になる、運気が上がるなど。ほんとかなーと思いながら聞いてました。笑
とりあえず時間はあるので挑戦してみようと思います。きっと失敗してだらだら甲子園を見ながら過ごすことになりそうですが。
みなさんもお盆休みの出来事など、休み明けに是非聞かせてください！
田原です。
とうとうアードベッグが品薄になってまいりました。
なんとか早めに在庫を確保できていたので
キャンペーンも続けていくことができますが
他にも欠品が増えてきており、お客様にはご迷惑をおかけしないよう
試行錯誤しております。
早く普通に入荷するようになってもらいたいものです。
お題のカード決済なのですが
当店のカードリーダーが２種類ありまして
１つはメインで使用しているものと
もう一つは予備で用意しているもの。
予備は決済会社違いで万が一壊れてしまったりしたときのため用です。
実は先日メインで使っているものが壊れてしまい
予備があってよかった！とつくずく思う出来事がありました。
カードリーダーが読み取らないという状況になり
リセットすると読み取ったりするのですが
リセットするのに数分かかってしまい毎回やってては仕事にならないと思い
予備を使ってその日はしのいだのですが
翌日 決済会社に問い合わせたところ
色々と聞かれて出た結論は
金属製の少し厚めのカードが原因のようで
これを使うとICチップの読み取り部分が押されてしまい壊れやすくなるそうです。
でも金属製のカードをお断りするのもと思い聞いたら
金属製のカードを持っているかたは
プラスティックのカードも同時に発行されているそうなので
それでクレームはないと思いますとのお話を聞き安心しました。
まさかそれが原因とは思わず
てっきり寿命かと。
決済会社さんもそういうカードが増えてきているので
対応機種とか出してもらえると有り難いんですけどね。
平素はバークライスをご贔屓いただき深く感謝申し上げます。
ご報告がギリギリになってしまいましたが
８月１３日（土）～８月１５日（月）の三日間
お盆休みをいただきます。
何卒宜しくお願い申し上げます。
こんばんは！今夜は前田が担当させていただきます。
最近、有り難いことに、お客様にも自分の名前を覚えて頂いていることが多くなってきたと感じ、日々の営業の励みになっております。
いつもありがとうございます。
さて、もうすぐお盆を迎えまして、夏本番！
上質な汗をかきたいということで、気になっていたサウナに行ってきました！
調べてみたら愛知県は全国的に見てもしっかりとしたサウナ施設が多いらしいです。他県から当店に来店して頂いた方でも、「せっかく愛知に来たから、あのサウナいってきたよ！」と仰る方も多いです！
僕もサウナをメインとした施設は初めてのことだったので、分からないことだらけでしたが、結果3時間では足りないくらい最高でした！
そこのサウナは24時間営業なので、僕らのような夜仕事の方にも優しいところがいいですね。
皆様も是非。
こんばんは、今回は埋橋が担当させて頂きます！
私は昔から卵かけご飯が好きでよく食べているのですが、思えば美味しい卵かけご飯って知らないな、外で卵かけご飯って食べたこと無いかもなと思い、ランニングエッグという卵を使った卵かけご飯を食べてきました！
ランニングエッグとは何か調べたのですが、エサを吟味して若い鶏に限定して産卵させた卵らしく、普通の卵と比べて栄養たっぷりで甘みが強いとのことでした。
食べ方は写真のように白身をメレンゲにしてから黄身を上からのせて食べるのが美味しいということでしたが、私は盛大に失敗して黄身が潰れてしまいました。。。メレンゲを作るのもかなりの重労働で食べる前にすでに大満足でした笑
ただ味はやはり絶品で釜で炊いたご飯との相性が抜群でした！ご飯と卵だけでも美味しく醤油やダシをかけたらもう最高でしたね！
以前GWの時に一度行ったのですがもの凄い行列で諦めたことがあり、リベンジできて良かったです！次行くときはもっと綺麗に作れるようリベンジしたいです！
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
休みの日に名古屋で有名なお店のフレンチディナーを楽しんできました！
フレンチで食事をした経験が少なく、とても緊張しました。笑
ミシュランでも星を獲得しており、日本では20件ほどしかないと言われているグランメゾン。
ドレスコードで、この日の為に夏用のジャケットを買って気合いを入れてお店に向かいました！
入り口に着くとお出迎えのスタッフさんがいて、席まで丁寧に案内してもらいました。
旧邸を改装して造られた店内は結婚式場のような雰囲気。
コース料理が始まり、
アミューズで一皿ずつキッシュ、生ハム、ポタージュを楽しみ
ポタージュですが、上の層が桃のポタージュで下の層に蟹の身とコンソメのジュレ。途中から味わいが変化してとても感動しました！
冷前菜「アントレフロワード」
温前菜「アントレショード」
甲殻類「クリュスタセ」
魚料理「ポワソン」
肉料理「ヴィアンド」
フロマージュ
デザート
デザートはワゴンサービスで出てきて、10数種類の中から細かく説明してもらい選ぶサービスで見るのも楽しかったです。
たくさん書きたい事がありますが、長～くなりそうなので、流れだけ笑
どのお食事やお酒も、とても美味しくて繊細であっとゆうまの3時間。
サービスも素晴らしく、タイミングがピッタリだったり
僕の勉強や経験不足な事も多かった分、大変勉強になりました。
マスターや先輩にも沢山のお店を教えていただいたので、また美味しいお店いろいろ行けたらいいなと思います。
最高でした！
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
約１ヶ月くらい前の商品になってしまいますが、ウィスキーフープよりグレンバーギー２４年が入荷致しました。
個人的な事なのですが、グレンバーギーという蒸留所は僕のなかでトップ３に入る蒸留所です。あるボトルとの出会いからファンになってしまいました。そのボトルはもうないので飲めないですが、クライスにグレンバーギーは２、３種類あるので最近は結構お客様にオススメさせていただいております。
今回のグレンバーギー２４年も華やかさ、フルーティーさ、複雑さがありとても美味しいです！是非お試しください。
田原です。
先日使っていたコースターが無くなってしまい
少しの間、予備の四角いコースターを使っておりました。
これはこれでまたお客様には新鮮さを感じていただき
ある意味良かったかもしれません。
お題のスポンジですが
先月のエリートバーテンダーカクテルコンペティションで
Birdyさんのブースで展示されているのを拝見し
展示品を触ってみたところ少し柔らかすぎるかな？と思いましたが注文させていただきました。
発売は７月７日ということで楽しみにしていたら発売当日に到着！
使ってみたところ抜群にいいです。
普通の食器洗い用のスポンジをずっと使ってたからこそ
差がよくわかりました。
通常のスポンジですと付けた洗剤がどうしても偏るので
洗い流す時に偏った付き方ができてしまい洗剤を洗い流しきるのに時間がかかる場所が生まれたりしてたのがそれが無く
また洗い流しの時間も短く済むので時短にも水の節約にもなり
また洗い上がりが綺麗です。
お話では３ヶ月くらいは持つとのことですが
上手に使えばもっと持ちそうです。
ただ１個がいいお値段しますので
どこまでのメリットを感じるかですが
この泡切れの良さや時間短縮、洗い上がりの綺麗さを考えると
当店ではずっと使いたい逸品です。
ミキサーの刃の部分や生クリームのようなものは通常スポンジですね。
使い分けてどこまで長持ちするのか見てみたいと思います。
