月: 2020年11月

みなさんこんにちは

本日は佐藤が担当させていただきます。

今年のブログではあまり野球ネタを書いてなかったのでそろそろ書こうと思います。

今年もプロ野球の日本一を決める日本シリーズが始まりました。

もうすでに３戦目でソフトバンクが２勝しており、巨人としてはもう後が無くなるので落とせないゲームになりそうです。

僕は地元球団の北海道日本ハムファイターズのファンですが、プロ野球ファンとして北海道や愛知にゆかりのある選手は球団問わずに応援してます。

ソフトバンクに所属している愛知県蒲郡市出身の千賀滉大投手なんかはとても応援しています。

初の育成選手出身でノーヒットノーランやチームのエースとして日本シリーズ第１戦の先発など今では日本のエースにまでなりました。

高校までは甲子園も出た事のない無名選手でしたがこうやってプロの世界で大成している姿を見ると同世代の僕からすると、とても嬉しいですし刺激を受けます。

千賀投手のご両親もコロナの影響で今シーズンは１回も息子の試合を見に行けてなかったみたいですが、日本シリーズ第１戦の先発を任されるということで球場に駆けつけたそうです。

そして両親の前で最高のピッチングをやってのけました！

きっとご両親からすると最高の親孝行ですよね。

僕もコンクールなどの勝負の世界で、千賀投手のような親孝行ができたらなと思います。

どうなるか分かりませんが来年は大会ができると信じ、日々努力していきますのでこれからも応援よろしくお願い致します。

田原です。

ジャパニーズウイスキーブームも落ち着いてきてほしいところですが

世界はそういう訳にもいかないようで

今も争奪戦が激しい状況です。

そんな中でも最近のリリース商品は色々と目白押しで入荷しておりますので

またのぞいていただけたらと思います。

こんな書き方をするともったいぶってと思われそうですが

書けない理由もありましてインスタやフェイスブックにもアップできないものもございます。

お察しいただけると幸いです。

　

さてセミナーですが

お会社様向けのご依頼をいただき

「バーのたしなみ方」をテーマにセミナーをさせていただきました。

バーの幅広さとそれぞれの活用方法など

当店が該当するカテゴリーの「オーセンティックバー」を中心にお話をさせていただきましたが

１時間という時間のなか

時間が足らない！！

削りに削ってなんとかリハーサルでは50分くらいにまとめ

質疑応答を10分というスケジュールでさせていただきました。

　

改めてお話させていただくと自分の中でも見て見ぬふりの部分もあり

注意しないとと思うこともセミナーで話ながら許しすぎてるということも思いました。

特に今はコロナ渦もあり大きな声で騒ぐお客様はみえませんが

他のお客様のことも考えてご利用いただけると嬉しいですね。

　

また1杯目は乾杯という風習がありますがグラスを強く当ててしまい

ヒビが入ったり欠けて戻ってくるグラスもあります。

お客様の健康も考えますと気付かずに破片も飲んでしまうと大変ですので

乾杯もエアーでお願いできたらと思います。

　

こんな内容も含めてさせていただきました。

営業時間と被ってましたので

その後、戻ってお仕事をさせていただきました。

通常とは違う労力を使うのでこの日はヘトヘトになりましたが

気持ちのいい疲れで楽しかったです。

　

その後お話を聞いていただいた方がご利用いただけたりと

宣伝にもなり、動くことにより結果に繋がると嬉しいですね。

　

まだまだ大変な時期ですが

一歩、一歩頑張っていきたいと思います。

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

毎年発売されるグレンモーレンジィのリミッテドエディションが入荷致しました。

今年はグレンモーレンジィケークという商品です。

グレンモーレンジィのウィスキークリエイター、ビルラムズデン博士がケーキをウィスキー造りのヒントに造られたそうです。

ボトルのラベルのコメントの所には、誕生日に娘が焼いてくれたパイナップルケーキ。祖母のキッチンで一緒に焼いた幼少の思い出。などとしっかりストーリー性のあるコメントが書かれていて面白いなと思いました。

このウィスキーはデザートワインのトカイの樽で造ったなかなか珍しいウィスキーです。

僕もテイスティングしましたが、まず香りは完全にパイナップルです！味は蜂蜜やトロピカルフルーツ、チョコレートのような味わいが口の中に広がる感じです。

開けたてでもかなり甘さが出ていたのでこれからどう変化していくかも楽しみです！

これからもっと寒くなっていくのでこのような甘めのウィスキーで体を温めてみてはいかがでしょうか。

田原です。

換気のため今まで通りに窓を開けっ放しにしておりますが

寒さが増してきたため、すでにエアコンだけでは暖房が追いつきそうにありません。

真冬までには新たな暖房器具を導入しないとと思っております。

　

お題の久々ですが

先週でしょうか、少し仕入れで遅れてお店に戻り

カウンターに入ったところ

お久しぶりですと声をかけてくれるお客様を見ると

年上にも見えるし見たことあるなぁと思うのですがスッと思い出せず

どちら様でしたでしょうか？とも言えず思い出そうと必死になっていたらヒントをくれて一発でわかりました。

　

かれこれ24年振りでしょうか。

当時一緒に働いてたスタッフで

今考えると状況が全然違うのでお互い変わったのは言わずとわかっていたと思います。

　

今はバーをやっているお話を聞き一度行きたいなぁと話たのですが

恥ずかしいからと、お店は教えてくれませんでした（笑）

当時の思い出や大変だったこと、こんなことありましたと幾つか話を聞いたのですが

良い思い出になっているようで

嬉しい部分や恥ずかしい部分もあり複雑な気持ちで聞かせてもらい

またいつか会いたいなぁと思いながら連絡先も知らず交換もせず

帰って行きました。

　

話を聞いているとウイスキーラバーズのイベントに来ていたみたいで

うちのブースは確認して見てくれてたんだけど声がかけられなかったという話を聞くと

確かにこんな風貌のおっさん見たようなと、ふと思い出し

なんだかこれも縁ですね。

また会う日はいつになるかわかりませんが

いつか一緒に飲んで懐かしい話でもしてみたいと思います。

こんばんは！

今夜は有村が担当させていただきます。

　

11月！

もう昼間でも肌寒く感じる日が増えてきてアウターが必要な季節ですね🍂

シャツのブログで言っていたオーダージャケットも今週作りに行ってきました！

12月の上旬には完成するみたいなので楽しみです😎

　

先日お客様からあるパン？をいただきました🤩

手に入りにくいとても激レアなパンだそうですｗ

人気のテレビ番組　マツコ＆有吉のかりそめ天国　で話題になっていたそうで、有吉さんが幼い頃に食べた思い出のパン「アポロ」という名前のパンを探す企画があり、

調べていくと「アポロ」は昭和50年頃にフジパンのグループ会社「ナガイパン」が製造販売していた洋菓子だった事が分かり、レシピなどの詳しい資料が残っておらず写真と当時を知る社員の記憶をたどって試行錯誤を重ね、商品の再現に成功したそうです。

その番組の放送後にお客様からの反響が大きく、フジパンから期間限定、緊急発売されていたみたいです。

　

スポンジケーキにミルク系のクリーム、ザラメがサンドされていて食感が楽しめるようなパン洋菓子でした！

SNSでも話題になっていて、スーパーやコンビニをはしごしてスペースアポロを探す＃スペースアポロチャレンジというタグまで誕生したそうです🤣

もし見つけた時にはぜひ買ってみてください！

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

１１月３日の今日、僕の地元稚内で初雪が降ったとニュースでやってました。

今年の１年はあっという間でもう雪が降る季節か～。と思ってしまいますね。

名古屋ではここ何年か雪が積もることがない気がしますが、僕が稚内から名古屋に出てきて２、３年は年に１回は雪が積もって驚いていたのを覚えてます。

その当時、田舎者の僕は雪が降るのは日本で北海道だけだと思っていました。笑

名古屋にきて夏の暑さにまず驚きましたが冬になると充分寒かったのですこし混乱してました。

もう１１月に突入しましたし、これからもっと寒くなるので体調管理に気を付けながらお酒を楽しみましょう。