カテゴリー: コンクール

こんばんは！今夜は有村が担当です。

全国大会を終えて少し時間が経ち遅くなりましたが

結果報告と思いを書かせていただきます。

 

結果は、優勝も入賞する事もできずに残念な結果でした。

20歳から挑戦し続けたエリートバーテンダーカクテルコンペティション

28歳最後の出場。

終わってみると。

やりきれた！！

やりきった。

だったと思いますが

時間が経って今になると、もっともっとやれたよな～…が本心です。

後悔ばかりです。

 

マスターから「後悔してほしくない」、材料費も気にせずに作品の試作、練習も本番の氷や材料を使って、営業時間の前も後でもお店で自由に練習させていただきました。

こんなに恵まれた環境はありません。

大会前には何度か諸先輩方の前で緊張感ある練習会にも取り組んでメンタルも鍛えたつもりでしたが実力不足でした。

昨年の全国大会はミスをして悔しい結果だったのですが、今年も全く一緒の同じミスをしてしまいました。

ポンコツですよ

それだけが今回の結果の全てではありませんが、僕の中で今年の大会で最もしてはいけなかったミスをしただけに情けないです。

自惚れていたなと思います。

応援してくださったお客様、有村の事を気にかけてくれた全ての方の期待に応えられなかった悔しさが爆発しています。

 

それだけ応援や期待してくださっていることに毎年気付かされます。

ありがとうございます。本当に感謝しています。

これからもまだまだ続くバーテンダー人生。

この経験と悔しい気持ちを糧にして、もっともっと精進していきたいと思います。

 

 

こんばんは、今回は埋橋が担当させていただきます。

先日、6月の16日に全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションがございました。

先に結果を報告いたしますと、入賞することはできませんでした。

私にとっては二度目の全国大会で、去年入賞することができなかった事もあり

今年こそはと意気込んでいました。

そんな中でのこの結果で、不甲斐ないと思うばかりです。

大会が終わった後に、審査をされていた方や大会経験のある先輩方に色々とアドバイスもいただきました。

どういった選手が評価されたのか、自分に足りない部分はなんなのか、など身になる話を色々と聞かせていただきました。

改めてお礼申し上げます。

振り返ってみて、準備不足がまねいた結果だと思います。

もっと早い段階で動いていれば、先を見据えて動いていれば、違う結果になったのかもしれません。

いかに本番の調子がよかったところで、準備を怠っているようではいけないのだと今回の大会で実感しました。

結果こそ出なかったものの、得ることの多い大会でした。

去年より分かってきた事も多いですし、大会に出続けるとさらに分かることは増えるのだと思います。

今回得た教訓、気持ちを忘れることなく、今後の営業や大会に活かしていきたいと思います。

これからも精進して参りますので、引き続き応援、ご指導のほどよろしくお願いいたします。

こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。

 

最近サボテンを飼いました。

名前は「若旦那」です笑

アーティストの湘南乃風の楽曲に覇王樹と書いてサボテンという歌があり、

学生の頃によくiPodで聞いたり、カラオケで歌ったり元気をもらいました。今でもたまに聞いてます。

湘南乃風のメンバーの若旦那さんからとって命名しました。笑

水をそんなに与えなくてもいいのと、人間と同じ気温環境で大丈夫と聞きました。太陽の光を浴びるために窓際で飼っています。

 

いつかはテキーラの原材料のアガベも飼ってみたいです！

あと、闘魚とも呼ばれる「ベタ」の飼育にも興味があるんですよね～。

 

 

6月16日に全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションが東京で行われます。

僕は、今回７回目の全国大会。

28歳までの部門なので、今年のエントリーが最後の出場です。

ゼッケン5番。応援よろしくお願い致します。

YouTubeでライブ配信アーカイブにも残ると思いますので、ぜひ観てみてください！

 

 

 

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

今年もあっという間に半年が経ち、もう６月ですね。今週末には有村、埋橋、リンピンが出場するエリートバーテンダーカクテルコンペティションの全国大会があります。どういう結果になるかは分かりませんが今まで準備してきたことを発揮してやり切ってほしいと思います。

毎年エリート部門もレベルが高くなっていき、僕自身も勉強する部分がたくさんあるので色々と吸収して帰ってこようと思います！

 

色々やっていると僕が出場する全国大会もあっという間です。昨年は初出場でしたが先輩方にたくさんアドバイスをもらいスムーズに準備することができました。

今年は競技内容が変わった部分が多いので大変ですが１０月に向けてしっかり準備していきたいと思います。

 

今週の土日はエリートの全国大会にみんなで行くのでお休みをいただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

 

こんばんば！今回はリンピンが担当させていただきます。

６月になりましたね。

もう少しで梅雨入り、　外出し辛い時期ですよね、、、

さて、残り1週間と数日で全国大会です！！！

初めての全国大会なので凄く楽しみです。

中日本の予選会ではいい成績を収めましたが

「いま自分の技術で全国大会に通用するのかな？」と不安の気持ちでいっぱいです。

全国大会までに残りの数日間はたくさん練習して

賞を獲得できように頑張って行きます！

よろしければ自分の作品をお召し上がりいただけたらと思います。

みなさん応援のほど宜しくお願いします！(ﾛ_ﾛ)ゞ

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

５月のバーテンダー協会愛知県支部の研究会は全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションの練習会を行いました。

全国大会まであと１ヶ月をきったのでそこに向けての本番形式の練習会です。

 

 

指導していただく先輩方や他支部の選手の方も見学に来ていただき緊張感のある練習会になり選手にとって貴重な時間になりました。

愛知県支部からは４名の選手が出場するのであと約３週間しっかり準備して、全員が賞に絡めるようにサポートしていきたいと思います！

 

僕は１０月２７日に行われる全国バーテンダー技能競技大会に出場しますのでしっかり準備していきます！

 

皆様応援よろしくお願いいたします！

田原です。

4月21日関東広域本部予選会の視察に行ってきました。

2週間前中日本の予選会が終わったばかりですが

やはり技能競技大会ではレギュレーションの変更があったのは大きく

どのように運営されるのか？どんな段取りでされるのか？どこまで運営側が用意するなど

気になることが満載でしっかりと勉強できる状況で行ってきました。

 

大きく違ったのは運営のスケジュールで

確かにと思う部分も多々あり勉強になりました。

今年から全国大会はどのようなスケジュールでされるのか？も気になるところで

今年の全国大会が今後のベースになってきますので

今回はどのような感じでされるのか？もしっかりとみてきました。

 

佐藤は観戦に来ておりましたが

あまり会うことなく最後の部門が終わったらとんぼ返りで仕事に向かったので

バタバタだったと思いますが勉強になったと思います。

打ち上げをして少し飲みに行かせていただき

万が一遅れてもと思い、最終一本手前を取っておりましたが時間ギリギリまで楽しませていただきなんとか間に合いました。

お世話になりました皆様方には深く感謝申し上げます。

こんばんは、今回は埋橋が担当させていただきます。

先日4月7日に、第29回全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションの中日本本部予選会があり、出場いたしました。

この大会は創作カクテルを5杯分調整でつくり、カクテルの味だけではなく名前やデコレーション、技術等を競う大会で二度目の出場でした。

私は去年から順位が落ち、目標としていた順位よりもだいぶ低い結果となりました。

後から細かい点数もみせていただいたのですが、技術の割に味覚の評価がだいぶ低く、総合点数がさがったようでした。

悔しいと思う反面、あらためて自分を見直すと妥当な順位だと思います。

味もつめが甘かったですし、技術面でももっとできることはあったはずです。

また結果がでた後、色々な方に気にかけていただきました。

いただいたアドバイスをもとに6月にある全国大会では満足のいく結果がだせるよう精進します。

応援してくださったお客様、賛助会メーカー様、先輩方には改めてお礼申し上げます。

次の大会まで約2ヶ月ですが、その間私に出来る事をやり遂げようと思います。これからもご指導ご鞭撻のほどお願いします。

田原です。

11月に入りましてそろそろ年末に向けての準備を始めていこうと思います。

毎年ここからはあっという間の2ヶ月なイメージで

気がつくとなんとか忘れてできなかったことはなくホッとしている印象です。

そして年末年始のお休みも決まり次第告知させていただきますので

宜しくお願い申し上げます。

 

BTSC（バーテンダー技能競技大会）全国大会も終わりましたね。

私の初出場から数えて20年が経ち今年佐藤の初出場

私も初出場で課題二位、佐藤も初出場で課題二位

そして課題カクテルは20年前と同じく今回はマティーニ

使用材料名もジンはビーフイーター

ベルモットはマルティニ

ここまでなぞらえた事ってと思うくらいビックリな出来事でした。

 

 

そして中日本からは17年振りの受賞

中日本だけがなかなか賞に絡まないという年が続いていただけに

ようやくという印象です。

 

来年からは引き続き技能競技大会からは佐藤

エリートバーテンダーカクテルコンペティションには有村と埋橋

そして先日行われた資格試験にリンピンが合格していれば

リンピンもエリートバーテンダーカクテルコンペティションに出場します。

 

私もできる限りのサポートをし

皆に少しでも満足感とやり切った感を感じられるようにしたいと思います。

結果はその後です、まずは後悔を残さないという事が大切だと思います。

もっと練習しておけばよかったとか

作品をもう少しああすればよかったとか

とにかく妥協がそういう気持ちを残すので

やれる限りやってもらいたいと思います。

そしてぜひ皆さまも応援のほど宜しくお願い申し上げます。

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

２２日に大阪で行われた全国大会が終わり、無事名古屋に帰ってきました。

結果は、課題カクテル部門２位をいただきました。今回は満足のいく良い結果が残せて嬉しいです。

初出場で流れが読めなかったり分からない事もたくさんありましたが、関西本部の皆さんが凄くサポートしてくれて本当に助けてもらいました。

ありがとうございました！

 

濃すぎる二日間を過ごしたので、なんか何を書いて良いのかわかりません！笑

またお店でお話させていただけたら嬉しいです！

マスターや後輩たちも応援に来てくれて、大阪も満喫したみたいです！

特に後輩たちが。笑

 

今年の大会は終わりましたが、また年明けすぐに予選が始まるのでなかなかゆっくりはできませんが今年よりも良い結果をとれるような準備をしていきたいと思います。

 

YouTubeライブを見てくださった方や応援してくれた皆さま本当にありがとうございました！今後とも応援よろしくお願い致します。