こんばんは！今回は前田が担当させていただきます！
今年は6月末に梅雨明けして観測史上最短の梅雨と報道されたことは記憶に新しいですが、近ごろはまた梅雨のような気候が続いていますね。。
先日、頂いた休みで、佐久島という島に行ってきました！
ふと、都会の喧騒から離れて、大自然を肌で感じて、リフレッシュしたくなり、思い切って足を運んでみました！
島と言っても、陸地から近く、西尾市の港からフェリーで約２０分で到着します。船に揺られること自体、僕にとっては非日常の体験でわくわくしました！
佐久島は豊かな自然と昔ながらの懐かしい集落、また１９９６年からアート作品での島おこしに取り組んでいて、いわゆる「インスタ映え」する島になっています。
夕焼けのこんな写真も撮れました笑
アート以外にもカフェや屋さん、島の小学校と飼われている2匹のヤギ。
数時間の滞在でしたが、思っていたより充実した時間を過ごせました。
休みの日に、近場の街で過ごすのもとても良いのですが、たまには遠出して自然に触れるのも大切だなぁと感じた1日でした。
こんばんは、今回は埋橋が担当させていただきます！
先日、学生の頃の友人が伏見駅近くの美術展示会に出展するとの事で手伝いと鑑賞をしてきました！
作品を載せることができないので分かりにくいのですが、グループショーだったので色々な方の絵画も見る事が出来ました。
展示の前日に友人の自宅から会場まで車で運び、金具で固定するところまで手伝いました。
普通に生活してても絶対経験できないことですし、一般の人だと立ち入り禁止のエリアに入って作業するのはなんか興奮しますね笑
私と同じかもっと若い人の作品も色々あり、その年でしっかりと成果を出して自分の仕事にしている姿は見習うべき所が多くありましたし、色々な事に対して訴えかけているような作品もあり単純に見て終わるだけじゃなく考えさせられる展示でした。
芸術には疎いのでこういった展示会などには行く事が無かったのですが良い刺激になりますね！同い年としてもっと頑張らないといけないなあ！！と意識を高め合った休日になりました！
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
全国大会前の話ですが、
名古屋に住んでいる友人から「全国大会頑張れるプレゼントあげる」と連絡がきまして、なんやろな～と楽しみにしてました
待ち合わせ場所で友人がくれたプレゼントは、なんとなんと南斗こちらでした↓↓↓
福井県育ちの血が騒ぐと言いますか笑
テンションがスーパーハイテンションになる福井県のソウルフード
「ヨーロッパ軒のソースカツ丼＆パリ丼」
ちょっと薄めにスライスされたロース・モモ肉を細かめの特製パン粉にまぶし揚げた熱々とんかつをウスターソースベースの秘伝のタレにくぐらせ、シンプルにご飯の上にドーンと乗ったソースカツ丼。
パリ丼はとんかつでは無くミンチカツなんです。僕はこちらの方が好きで本当にオススメです。なんでパリ丼って名前なのかは分かりませんが･･･笑 ロン丼はありません。笑
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
夏のオリジナルカクテルメニューができあがりました！
今回は新人二人のカクテルも増え、今までで一番多い５種類です！
あえて順番もバラバラで誰が創作したかわからなくしております。
基本的には注文いただくとそれを創作した人間がつくるというシステムです。
最近ではメニューをみて誰がどのカクテルを作ったかを当てようとするお客様も多いです。そういう楽しみ方も良いですね！
５人がそれぞれ個性をだしながら夏に飲みたくなるように創作しておりますので、どうかお試しください！
田原です。
先日は皆様方より佐藤、有村のカクテルコンペティションにおいて
お力いただき、またお疲れ様のお言葉等いただき深く感謝申し上げます。
当日YouTubeで観戦いただいてた方も多くみえたようで
表彰式後からご感想やおめでとうなどコメントもいただき想像以上の注目度に
嬉しい限りでございました。
結果は先日、それぞれブログに書いておりました通りでございます。
また来年の楽しみも増えました。
私もできる限りのサポートは全てしていきたいと思います。
さて久々に続けて東京へ行く機会があり
色々とお店を回らせていただきましたが
それぞれ新たな発見もあり
そのなかでもアランのエントリーモデルという感じでしょうか
バレルリザーヴを知人のお店でご紹介いただき
ソーダ割もよく、気に入ってしまいました。
大会当日もウイスクイーさんのブースで再度確認させていただき
早速発注させていただきました。
また新たなハイボールのバリエーションとして
ラインナップに加わりましたので
気になるかたはぜひお試しいただけたらと思います。
皆様、こんばんは。前田です。
7月に入り、本格的に夏が始まりましたね！
最近では、熱中症対策としてスポーツドリンクも色々ありますが、一番効果的だと言われているのは、塩を直接舐めることだそうです笑
皆様も是非、外出される際には片手に塩を持って歩いてみてください！
さて、タイトルにもあるように、先日とあるラーメン屋さんに行ってきました。
そこは、以前から気になっていたお店でたまたま近くで用事があり、またとないラーメンチャンスでした！
平日の夜にも関わらず、流石人気店。店内は満席で5人ほど並んでいました。
そこで頂いたのがこちら！
「玉子とじラーメン」です！
極細麺で思っていたより濃厚な味わい。見事にハマってしまいました。。
カップ麺で何回か食べていたのですが、やはりお店の味は違いますね。
今後は近くに用が無くてもわざわざ足を運んでしまいそうです。
皆様もおすすめのラーメン屋さんがありましたら、教えてください！
こんばんは、今回は埋橋が担当させていただきます！
まだ６月だというのに梅雨が明けて、梅雨の間にしたかったこと全然できなかったなーと、後悔する余裕も無いほど暑い日々が続いています。
地域によっては気温が40度を超えてるところもあるみたいで、来月はいったいどうなるんだ。。。どんな対策をしようかなんて事を少しづつ考えています。
夏本番に向けた一番の対策は夏バテ対策だろう思い、土用の丑の日はまだ当分先なのですがウナギを食べてきました！
思えば名古屋に住んでるのに名物のひつまぶしを全然食べてないなと思いだいぶ期待して行ったのですが期待以上でしたね。。。
食べ方もしっかり予習して丼を4分割にわけてからいただいたのですが全部おいしい。。。
私はダシと山椒を入れて食べるのが一番好きでした！なんで今まで食べなかったんだと後悔します笑
ウナギが夏バテに良いと言われる理由は、人の体を維持するのに必要な栄養素が多く含まれているからだそうで、暑くなる前の季節の変わり目に食べて対策するのが良いそうです。
みなさんもこれからの時期への対策の一つとして、ウナギを食べてみるのはいかがでしょうか！
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
6月19日に東京で行われました
第27回全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションの結果報告です。
結果はシルバー賞とベストテクニカル賞をいただきました。
昨年の結果がシルバー賞だったのでグランプリ、準グランプリ、ゴールド賞を目指していましたが、
結果を伸ばせずにシルバー賞でした。
悔しいですがとても嬉しいです！
5回目の全国大会、今回もたくさんの反省点や学びがたくさんありました。
来年も挑戦できるのでグランプリを目指して今から頑張ろうと思います。
日頃から応援頂いているお客様、御指導とアドバイスをしてくださったマスターや先輩方、応援に来てくれたスタッフ、大会運営してくださったバーテンダー協会の皆様、たくさんの酒類メーカー様ありがとうございました！
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
１９日に東京で行われた全国エリートバーテンダーカクテルコンペティションに選手として出場させていただきました。
結果から言いますと、ブロンズ賞をいただきました。
まだ詳しい点数表が出ていないのでなんとも言えませんが、最後のエリートバーテンダーカクテルコンペティションやり切ってきました。
個人的には最後がこのような結果になりほんとに残念で悔しいです。振り返ってみると２０１９年の大会で一気に順位を上げる事ができ、来年が勝負と思っていましたがコロナ渦になり大会が中止。
そして昨年の大会で順位を落とし、今年もさらに順位を落とすという結果で終わってしまいました。
ですが大会に向き合った日々は確実に自分の力になったと実感しています。
これからも技術を磨くことはやめませんし、次のステップ技能競技大会で頑張っていきます。
大会前に応援の言葉をかけてくださったお客様、当日YouTubeで応援していただいた皆様、マスターをはじめ支えてくれたクライスのみんなに感謝です。
ありがとうございました。
田原です。
先日アードベッグデー２０２２に参加してきました！
約３年ぶりのアードベッグデーのイベントで
また東京も３年振りということで久々すぎて 顔を出したいお店もあり
食べたいものもありで１泊２日に詰め込み向かいました。
会場は原宿で実に縁が遠い場所
土地勘が全くないのでナビを使い会場へ
今年のテーマはハードコアとアードベッグをかけてアードコアという銘柄で
会場はパンクとかヘビメタのようなデザインで構成され
手指消毒と検温をして入り口でいただくチケットを使って
カクテルやアードベッグを楽しむことができるシステムでした。
すでにこのイベントで４杯いただき充分に楽しませていただきましたので
このままホテルへチェックインして身軽の状況にし
３年ぶりの挨拶回りへと。
結局終わってみると９件回らせていただき満喫させていただきました。
回りたかったお店には全て回れましたので大満足の夜でしたが
最後の方、全く記憶がない訳ではありませんが断片的で
大先輩などみえたので失礼なことがなかったのか心配になり
翌日お礼も兼ねて連絡させていただきましたところ
お気遣いいただいたのか嬉しいお言葉まで頂戴し少し安心しました。
ほどほどにと思いますが
ついついという言葉も重なってきますね。
そしてアードコアの話題に戻しますが
まだクライスにはお楽しみいただける数はございますので
アードベッグの中でも尖った味わいをぜひお楽しみいただけたらと思います！
