10月12日（祝）
第53回全国バーテンダー技能競技大会が開催されます。
セカンドの店長佐藤と有村が出場しますので
皆で応援と研修も兼ねて行ってまいります。
そのため12日は臨時休業をいただきますが
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
かぼす
田原です。
毎年有難いことに
かぼすをいただきます。
柑橘類でサッパリとしますので
ジントニックのような感じで使ったり
甘味も入れて甘すぎない感じに仕上げるのもお勧めです。
そしてiichiko彩天という和のスピリッツとの相性も抜群です。
iichikoというと焼酎ですが
こちらはカクテル向けに開発された商品でアルコール分43％
カンパリというハーブ系リキュールと合わせたネグローニというカクテルでのキャンペーンなどされております。
彩天トニックや彩天サイドカーも人気ですので
新しい感じで面白いかと思います。
かぼすを使ったカクテルは期間限定なので無くなってしまってたらごめんなさい💦
サーティーワン。
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
9月12日に31歳になりました！
24歳からクライスで働かせていただき、7年経とうとしています。
アルバイトの後輩たちも増えてきて、僕自身もっともっと大人にならないとと感じています笑
これからも、かっこいいバーテンダーを目指して人間力、知識や技術を磨いていきます。
よろしくお願いいたします！
全国大会まで残り3週間きったので、しっかり準備と練習と勉強も頑張ります。
応援よろしくお願いいたします。
セカンドのカレー
田原です。
しばらく前にセカンドのカレーをご紹介させていただきましたが
今回中華風にしてみました！
キーマっぽいんですが花椒などが効いてまして
見栄えも中華っぽく糸唐辛子をトッピング
ですがスパイスカレー感はしっかりと残しており
今までの中では中間的な辛さです、辣油を添えておりますので
お好みで辛さや風味を調整していただけます。
また半熟卵も一緒にご提供させていただきますので
こちらで味変＆まろやかさをお楽しみいただけます。
これで年間のカレーが季節ごとにご用意できる数が揃いました。
この先はキーマで冬はバターチキン、春はスタンダードのスパイスカレーという感じでいけそうです。
また新しいメニューができましたらラインナップに加えるかもです。
新商品
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます！
新入荷ウイスキーです。
厚岸 秋分
6年間続いた二十四節季シリーズの最後の一本
北海道産大麦が使用されています。
秋分は二十四節季の中でも特別な位置づけされる「二至二分」夏至、冬至、春分、秋分の最後みたいです
アルコール度数は55％
年数表記が入った5年熟成です
シリーズ最後の1本、ぜひ飲んでみてください！
お盆休み
田原です。
今年はカレンダーの関係上今までより1日長くお休みをいただきました。
なんだかんだ連勤していたので
休む時間も欲しいなと考えていたところで
丁度タイミングよくお休みをいただけた感じです。
とにかく充電をしたいという感じで
のんびり過ごしておりました。
普段できなかったこともできたので
これでスッキリです。
次は10月12日、佐藤と有村の全国大会がありますので
お休みをいただきます。
月曜の祝日ですが最近祝日大会というパターンが多くなってきてる感じです。
二人をしっかりと応援してきます。
また会場へ応援に行きたいという方
みえましたらお声がけください。
チケット販売しております！
あと1ヶ月半ほどしかありませんが
しっかりと練習してもらい悔いの残らない内容にしてもらえたらと思います。
鹿児島
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
お盆も終わり、夏の甲子園も終わり、夏の終わり感を一瞬感じましたが、まだまだ暑いので夏です！
皆さまお盆休みはゆっくり過ごされましたでしょうか
自分は14.15日と爺ちゃん婆ちゃんに会いに鹿児島へ帰りました！
墓参りにも行って、爺ちゃんの家でゆっっくり過ごしました
去年から爺ちゃんは体調を崩していて、元気とは言えないのですが
会える時に会って、元気な顔を見せる見れる事は大事だな～と思いました！
14日の朝に鹿児島へ行き、15日の昼には名古屋に帰ってきたとんぼ返りでしたが凄くリフレッシュできました！
また頑張ります！
二度目
田原です
先日歩いていたら
公衆電話BOXへ入って電話をかけている人を見かけました。
世の中、携帯電話を持ってない人もいるでしょうし
手帳らしき物を出してコインを入れてたので
普段使いなんでしょうね。
携帯電話を使うようになってから
電話番号を覚えることをしなくなったので
覚えるという力が弱くなっているような気がします。
お題の二度目ですが
先日油断して携帯を落としてしまい
打ちどころが悪く画面が割れてしまいました。
ガラスフィルムを貼ってたので大丈夫だろうと
フィルムを剥がしたところ
おもいっきり画面にヒビが入っておりました。
スマホに変えてから2度目の画面破損です。
アッ〇ルケアって入ってなかったので
ネットでクオリティ高く安く修理してくれるところを探して行ったのですが
在庫がなく2日はかかるとのことでしたので
急いで違うところをと思ったのですが
たしかこの辺りに修理屋さんがあったはずと思い行ってみるとありました。
在庫もあり費用も調べた価格と変わりなく交換できるとのことで修理してもらい
とりあえずバッチリ修理できました。
ただ出費が厳しかったので今後アッ〇ルケアに入ろうかと考えてしまうくらいです。
ですがこの15～16年で2度目なので
ずっとアッ〇ルケアに入って支払っているよりは安価でしたが。
武装していても打ちどころが悪いと壊れますので
皆さまも気をつけてください。
ご報告
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
突然ブログでの報告、すみません。
この度、有村翔太郎は7月24日に結婚いたしました！
９年間お付き合いさせていただき、
10年目がスタートの日に結婚しました！
リスタートです！
これから更にもっと頑張って参ります！
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
夏季休暇のご案内
平素は格別のご高配を賜り深く感謝申し上げます。
今年の夏季休暇のご案内をさせていただきます。
クライス本店は8月13日～16日まで
セカンドは16日～18日までお休みをいただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
