本日は中迫が担当させて頂きます。
依然うだるような暑い日が続きますね。先日多治見のほうでは39.9℃を記録したとか。
本日のニュースでは5連続猛暑日（35℃以上）が続いたのは140年の観測史上初とのことです。
先日僕は謎の頭痛に襲われましたが舩戸さんに言われ塩を舐めてたら治りました。熱中症になりかけだったんですね。
皆様も水分、塩分補給はこまめに行い熱中症にはお気を付けください。
さて本日は以前フェイスブックではご案内させていただきましたが新しいリキュールの紹介をさせていただきます。
テンパスフュージット社のカカオリキュールが入荷いたしました。
以下、メーカー様HPより引用
「テンパス・フュージット社の「クレーム・ド・カカオ」は、英語とフランス語で書
かれた、19世紀のレシピに基づいて作られています。ベストなクオリティーを再現す
るため、原料のテロワールを重視。ヴェネズエラのカカオ、メキシコのヴァニラを使
用しています。
生のカカオは蒸留された後、さらにカカオとヴァニラ・ビーンズに漬込まれます。
この製法によって、味に深みを増すと共に自然な茶色に着色されます。
この「クレーム・ド・カカオ」は、きび糖を使用。非常に香り高く、まろやかながらしっかりした味わいと、粗挽きの香ばしいカカオの香りとほのかなヴァニラ香が特徴です。
（原材料：カカオ豆、バニラ・ビーンズ、きび砂糖、アルコール、天然水）
早速飲んでみたところ強いカカオの香り、軽めのバニラの香りがバランスよく感じられます。
味わいも非常にまろやかで甘さは強いもののくどさなどは感じられません。
カクテルは勿論の事、ストレートもおすすめでございます。
原産国はスイス、アルコール度数は24度でございます。
こちらのテンパスフュージット社ではミントリキュールとヴァイオレットリキュールも製造しているようです。
こちらは入荷致しておりませんが気になるところです・・・。