BLOG / Kreis -AUTHENTIC BAR

 

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

今年も、もうすぐ終わりますね。

みなさんはどんな１年でしたか？

個人的には色々とバタバタしてあっという間の１年でしたが充実した１年になりました。

この時期になるとたくさんのお客様から、今年は実家に帰るの？と気にかけていただく事が多いですが今年は帰らずこっちでゆっくり過ごすことにしました。きっと年越しは母親とオンライン飲み会でもして盛り上がるんじゃないかなと思ってます。

今回のブログで今年の僕の出番は最後になりますので、またお店でお正月の話など聞かせていただけると嬉しいです。

今年もたくさんの方たちにお世話になりました。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。来年も宜しくお願い申し上げます。

簡単ですが今年最後のご挨拶とさせていただきます。

 

と言いましても、まだまだ年内の営業はありますので元気いっぱいで頑張りますので一人でも多くのお客様にお会いして今年１年の話ができたらなと思います！

年始の９日からは１０周年イベントも始まりますのでお正月はしっかりリフレッシュしてイベントを楽しんでいただけるよう、全力で頑張ります！

それではみなさん良いお年をお過ごしください。

田原です。

私の書くブログは今回で今年最後になります。

今年も大変お世話になりました。

また来年も宜しくお願い申し上げます。

 

 

そうこうしていましたら来週には10年目を迎えます。

イベント自体は来年1月9日（月）～1月15日（日）の期間で開催させていただきます。

今回は節目の10年ですので記念品もご用意させていただきました！

 

こちらのマルチ充電ケーブルです。

入力側がUSBとCタイプと両方対応できますし

出力側もios、Cタイプ、マイクロUSBとほぼ全てに対応できるのではと思います。

 

 

また品不足のなかではございますが例年通りシャンパンやウイスキーのキャンペーンも行いますので

ぜひ宜しくお願い申し上げます。

 

こんばんは、今回は埋橋が担当させて頂きます！

12月も中旬になり冬真っ只中ですね！毎年思うのですが、秋っぽいというか過ごしやすい時期ってどうしてこうも短く感じるのでしょうかね。季節の移り変わりの早さに毎回驚きます。

先日、初めて味仙へ行きました！

名古屋名物ですし何より美味しいというのは前から聞いていたのでずっと気になってはいましたが、ついに行けました！笑

まず有名な青菜炒めや台湾ラーメンをいただいたのですが、やはり最高でした！台湾ラーメンは他のお店の物は食べたことがあるのですが、そちらとは味や辛さがまるで別で、台湾ラーメン発祥の味を感じました。

少しマイナーな物でカエルの唐揚げも頼みまして、名前や先入観から大丈夫かと心配してましたが、いざ食べてみるとこれが美味しく鶏肉のような味と聞いたことはありましたが食感はなんとなく似てるのかなという感じでした。

また食べたくなるようなクセになる味です！笑

僕が行ったときもかなり混み合っていまして、それだけ混み合うのも理解出来る味でした！お店によって少しずつ違うみたいなので、他のお店にも伺ってみたいです！

こんばんは！

今夜は有村が担当させていただきます。

ワールドカップ日本代表のクロアチア戦。

普段サッカーを見る機会が少ない僕でも凄く熱くなれました！結果は敗れてしまいましたが、とても感動しました！！

次のワールドカップ日本代表がとても楽しみです??

 

休みの日、気になる作品があると映画を見に行く事が多いです

今年もいろんな映画を見ましたが、今年一番の映画は何ですか？と言われたら個人的にこれです。

THE FIRST SLAMDUNK

 

スラムダンクです。つい最近公開したばかりで見に行ってきて･･･

高校時代バスケ部だったのと、読んでた漫画は「あひるの空」そこスラムダンクちゃうんかいｗ

スラムダンクのアニメも見てない、漫画も読んでなかったスラムダンク世代じゃないそんな僕が映画見に行ってからアニメを見始め、新装版の漫画も全巻大人買いしました！

あと、見た映画をもう一度映画館に見に行く事ってなかったのですが、もう２、３回映画館で見たいと初めて思いました。笑

そのくらい面白い映画でした！オススメです✌

 

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

厚岸二十四節気シリーズ第９弾の大雪が入荷しました。

詳しい樽の構成は公表されていないみたいなのですが、北海道産ミズナラの樽の原酒がキーモルトになっているそうです。

テイスティングしてみましたが、上品なピートの香りや酸味の強すぎないみかんのような味わいでとても美味しかったです。

 

厳しい冬の寒さにも合うような味わいなので是非お試しください！

田原です。

12月に入りましたね。

今のところ、そこまでの寒さはなく

そのうち急に寒くなってくるのでしょうが

寒いのが苦手なので厳しい季節です。

来年の1月22日（日）３年振りでしょうか

ウイスキーラバーズ名古屋が開催されます！

３年前は出店させていただきましたが

今回は出店せず、外側の雰囲気を楽しませていただこうと思っております。

全国で色々なイベントも開催するようになってきて

ようやく以前のような生活に段々と近くなってきたようで嬉しいです。

 

ラバーズですがやはりオールドボトルが楽しめたりウイスキーカクテルや

ウイスキーに合わせたお土産、フードなどの出店もあります。

各メーカーさんも出店されているので

現行のウイスキーも色々とお楽しみいただけます。

 

そしてチケットを取り扱っておりますので

当店でもお求めいただけます。

前売り券4,500円

当日券6,000円と前売り券のほうが断然お得です（笑）

 

開催時間は11：00～17：00（最終入場16：00）というスケジュールですので

ご都合よく、またご興味ございましたら

久々開催のラバーズ名古屋をお楽しみいただけたらと思います。

こんばんは、今回は埋橋が担当させて頂きます！

気がついたら今年もあと1ヶ月と少しですね。僕がkreisにはいったのが1月の最初だったので、来年になると丁度1年働いたことになります。

もうそんなに経ったのか！と自分でも驚くほどあっという間で、それだけ内容の濃い毎日を送っている証拠かなと思います！

今年の9月頃にウイスキー検定というものを受けていました。

ブログでも一度書いていたのですが、検定や資格の勉強は目に見えて成果がわかるので好きでして、3級と2級を受けていました。

その結果が先日発表されまして、無事両方合格する事ができました！！

 

なぜかノリで二つも受けてしまって検定前は一日中テキストを見ているような日々が続いていたので、努力が無事報われました！

バーテンダーになる前から受けてみようかと思っていた検定だったので、本当に勉強中も楽しく、よりウイスキーのことが好きになりました！

次は１級！と言いたいところですが、東京か大阪の会場に行かないと受ける事ができないみたいで。。。すぐには無理かもしれませんがいつか受けてみたいです！笑

バーテンダーになるために資格や検定が絶対必要だとは思いませんが、去年より今年、今年より来年の自分は成長していたいので趣味的な範囲内で色々受けてみたいと思います！

こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。

 

気づけば11月も残り1週間。寒さも本格的になってきました。

温かい熱いモノが美味しい季節

コンビニの肉まんやおでんが美味い季節

お店のアイリッシュコーヒーが美味しくて注文殺到の季節です。

 

今日２５日バーテンダー協会の呼称技能認定試験の結果発表日なんです。

６日に僕はインターナショナルバーテンダー呼称技能認定

埋橋はバーテンダー呼称技能認定を受けてきました。

 

インターナショナルバーテンダー呼称技能認定は、協会在籍３年以上実務経験７年以上の会員

バーテンダー呼称技能認定を取得して２年が経過した２５歳以上の方が受けれる認定試験で学科試験と実技試験があります。

合格して認定を持っていれば２８歳以上のバーテンダーの大会、技能競技大会に挑戦できるというわけで。

 

埋橋が受けた試験も同じく、エリートバーテンダーカクテルコンペティションに挑戦する為には必要な認定です。

そして、えー結果は･･･

･･･

･･･

･･･

二人とも合格する事ができました！！！

良かったです。一つ目標を達成できました！

試験の時だけ勉強するんじゃなくて、日頃から少しずつ勉強するのも大事だなと思いましたｗ

これからも頑張ります。

 

みなさんこんにちは。

本日は佐藤が担当させていただきます。

マスターが１０年前に仕込んだ余市１０年と同じくらいのタイミングでこちらの余市１０年も届きました。７月に北海道で先行発売されると聞いていたのでこっちに届くのを楽しみにしてました！

 

余市１０年がなくなってから結構な時間が経つので味を忘れている方もいらっしゃると思います。

昔に飲んだ余市１０年のかすかな記憶をもとに今のと比べてみましたが、昔のはウッディーさやスモーキーさも力強い感じがして、今のはフルーティーさも加わりオーク樽の香りが良い感じでした！個人的な感想ですが！

人気商品なのでなくなるのも早いと思いますが、是非お試しください。

田原です。

ようやく10年という熟成年数を経て

手元に届きました！

結構前にチラチラとこのお話を書いておりましたが

余市蒸溜所にて10年前の6月17日～18日

製造工程を経験し

最後はニューメイクスピリッツをドデカイじょうごを使い樽に詰め

皆でゴロゴロと貯蔵庫まで運んだのを

ついこないだかのように思い出します。

それが10年という歳月を経てようやく手元へと。

 

そして届いた余市は樽のスペック以上に深い色合い

スパイシーでしっかりとした味わいでした。

クライスが来月で10年を迎えるにあたり

すごくいいタイミングで届き

共に歩んだ10年の歳月をひしひしと感じます。

 

10年経つにあたり、自分はここまで成長したのだろうか？

あのとき詰める前にニューポッドを口にし

ここまで変化したんだとか

色々と思わされるウイスキーです。

 

こういう経験をさせていただくと我が子のように感じ

蒸留所の方が割るのを嫌う気持ちも分かる気がします。

 

シングルカスクですのでアルコール分57％とかなり強いですが

ご興味ある方はぜひぜひお召し上がりいただきたく思います。