こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
今年のアードベッグデーボトルが入荷しました！
アードベッグ ヘビーヴェーパー
蒸留して生まれた蒸気がピュリファイアーを通り、再び液体となってアードベッグの原酒になります。
ピュリファイアーとは精留機の事で、蒸留するポットスチルのラインアームに取り付けられた銅製の筒のような部品
アイラ島ではアードベッグのみが採用し、再留釜に取り付けられているみたいです。
普段のアードベッグはこのピュリファイアーがバランスを取る役割をしているようで、今回のボトルの原酒はこのピュリファイアーを外したものが使用されています。
樽はファーストフィルとセカンドフィルのバーボン樽
飲んでみると、力強く重たいスモーキーさと個性があって美味しかったです。
皆様もぜひ！飲んでみてください！