こんばんは！今夜は有村がブログを担当させて頂きます。
丁度今日でクライスに入店して１ヶ月が経ちました
名古屋に引っ越して２ヶ月
今年も残り２０日ですか、１年ってほんとに早いですよね…
１日１日を無駄にしたくないなと思います。
１２月３日にJRセントラルタワーズでキリンディアジオ株式会社様のケテルワンウォッカを使用したエスプレッソマティーニのメイキングセミナーがありまして参加させて頂きました。
アンバサダーにスターバックスリザーブロースタリー東京のチーフバーテンダーであり２０１３、２０１５年ジャパンコーヒーイングッドスピリッツ優勝されている
大渕修一氏を招いて
・コーヒーカクテルの流行とその背景
・ケテルワンとエスプレッソマティーニの相性
・エスプレッソマティーニのメイキングとコーヒー選定
・オリジナルのメイキング方法
を細かく分かりやすい解説とテイスティングで学んで参りました。
おランチのセットドリンクはコーヒーを選びますし、美味しいアイリッシュコーヒーをおかわりしちゃうくらいコーヒーカクテルも好きなのですごく楽しめました！笑 落ち着いたらコーヒーの勉強も始めてみたいです。
クライスはコーヒーを使ったカクテルですと
セミナーで使用したケテルワンウォッカベースのエスプレッソマティーニ、
挽き立てのコーヒーと制作時の演出が楽しめるアイリッシュコーヒーがとても人気で、たくさんのお客様に楽しんで頂いております。
ぜひ！まだ味わった事が無いお客様にも味わって頂きたいなと思います…