みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
入荷して１カ月くらい経ってしまいますが、新しいカルバドスが入りました。
ドメーヌフォルニエ２７年です。
作り手はフェルナンドフォルニエという方で現在８０歳を越えていて２代目だそうです。
彼の父が１９４３年にカルバドスの蒸溜を始めたそうです。
ですが、１０年前に引退してしまったのでもうこのドメーヌからはカルバドスは生まれることなく、残されたストックで最後となります。
なのでかなり貴重な１本です。
１９８６年に収穫したリンゴを蒸溜した原酒をオーク樽で２７年熟成したものを一切加水せずに瓶詰したのがこのボトルです。
奥深い味わいと熟したリンゴの風味をしっかりと楽しめると思います。
葉巻などとも相性はいいかもしれません。
是非一度お試しください。