こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
3月も中旬になって天気の良い日は春らしい気候になってきましたね！
メニューも冬オリジナルからそろそろ春のカクテルを考えていきたいと思います！
新しく入ったウイスキーの紹介です。
限定発売のイチローズモルト入荷致しました！
イチローズモルト秩父
ザ・ピーテッド２０２２
アルコール度数 ５３％
秩父蒸溜所で仕込んだピーテッドタイプのシングルモルト
原酒の個性そのままのノンチルフィルター、ナチュラルカラーです
テイスティングしてみると
しっかりとピーティーでクリーム系ような甘さもあり、複雑さもバランス良くとても美味しいなと思いました！
ぜひお試しください！
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
ジョニーウォーカーブルーゴースト＆レアの新商品ピティヴァイックエディションが入荷しました。
こちらのピティヴァイックエディションは３つの閉鎖された蒸留所（ピティヴァイック、ポートダンダス、カースブリッジ）と５つの希少な蒸留所（マノックモア、オスロスク、クラガンモア、ストラスミル、ロイヤルロッホナガー）をブレンドした逸品です！
このウィスキーが入荷する前にブランドアンバサダーの方にオンラインセミナーを開いていただきピティヴァイックエディションについて色々と説明してもらったのですが、１番驚いたのがピティヴァイックが１９７５年から１９９３年までのたった１８年しか稼働していなかったことです！もちろん閉鎖されていることは知っていましたがこんなに短い間しか稼働していなかったなんて知らなかったです。
テイスティングしてみたのですが、抜群の味わいです！どう美味しいか説明すると長くなりそうなので是非飲んで体感していただきたいです！
かなり希少なウィスキーなので結構いいお値段してしまいますがハーフショットでも充分お楽しみいただけると思いますのでお試しください。
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
二十四節季シリーズ第６弾の厚岸大寒が入荷しました！
今回の大寒は第２弾の雨水、第４弾の処暑と同じく厚岸モルトと輸入グレーンを使用しているウィスキーです。ただし大寒はミズナラ樽熟成の厚岸モルトを使用しているそうです。
雨水は３年熟成メインで処暑は４年熟成メイン、大寒は厚岸モルトがかなりの割合を占めニューポットグレーンは厚岸湾を望む丘の上で３年以上熟成を重ねたものを使用しているそうです。
シトラス系の酸味や甘み、ビターチョコレートのような苦みもありとても美味しく仕上がっています。
厚岸は人気商品ですし大寒という名前なのでこの時期にお召し上がりいただくと良いかもしれません！
田原です。
お題の通り
アードベッグ アン・オーが終売になりました。
2017年秋に新発売され約４年半で終売は早いと感じますが
アードベッグにしては柔らかくアードベッグらしさと言いますか
個性が弱かったのでしょうか
またペドロヒメネスのシェリー樽の関係でしょうか
終売となりました。
メーカーさんから聞いていたので
早く発注すればよかったのですが
頼みの綱である酒屋さんがFacebookに投稿され
私が見たときにはコメントに発注の嵐です。
最後には複数本の発注はそれぞれ１本までに限らせていただきますとのコメント
終わったと思いましたね。
でも往生際の悪い私はネットや取引のある酒屋さんへ連絡し
探しまくったのですが無理でした。
ネットで普通に探すととんでもない価格でしたらまだ手に入りますが
それでは厳しいので適正価格でと探していると
当たってみるもんですね。
このように今までは普通に手には入っていたものも
終売となると一気に皆が探すので市場からあっという間に消え去ります。
このコロナ渦でも関係なく。
ためらったのが悔やまれますが
これも仕方ありません。
とりあえずバックバーに並んでいるアンオーが空になったら
アンオーはメニューからはずそうと思います。
またいつかアンオー懐かしい！
ってときまでお楽しみにしたいと思います。
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
先月のブログで書かせていただいた日本市場向けヒドゥンスピリッツのリンクウッドに続き、第４弾のインチガワー11年が入荷しました。
こちらも日本市場向けでインチガワー蒸留所１５０周年を迎えた記念として瓶詰めされた商品です。クライスでインチガワー蒸留所のウィスキーを仕入れるのは久しぶりな感じがします。
今回のは１１年と若めですがバーボン樽の甘さとスパイシーな味わいがバランス良くて美味しかったです！
最近ヒドゥンスピリッツの商品も増えてきたので飲み比べしてみても面白いかもしれませんね！
田原です。
スカイ島というスコットランドの島で造られているウイスキーで
タリスカーがございます。
MADE BY THE SEAがキャッチコピーで
海で造られたというくらい海との関係をアピールしたウイスキーです。
PVでは波しぶきを全面に出したり
また姉妹銘柄ではストームという荒波的な銘柄もあります。
前振りが長くなりましたが
そのタリスカーがラベル変更になりました。
ラベルが変わると味が変わるという話はあり
以前からそういう話はよく耳にします。
というわけで
やってみますよね。
味は正直違うと感じるくらい辛口になっておりました。
色も濃くなったような…。
新しいラベルにはオレンジ色の配色があり
その影響もあるかもしれません。
当店のは全て新ラベルに変わってしまいましたので
比較も難しくなりましたが
ボトルキープいただいている方で知らずに旧ラベルをお持ちのかたは
比較してみてもいいかと思います。
このようなラベルやボトルデザイン変更による味がかわるというのは
以前からずっとあることで今では当たり前のようになっております。
その都度とっておけば良かったと思うこともありますが
性格的にすぐに開封してしまうタイプなので難しいですね。
ないものはどうにもなりませんが
あればついつい😄
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
新入荷ボトラーズウイスキー
サーキットの狼ラベルのクライゲラキ2009です！
12年熟成のスペイサイドモルト ホグスヘッド アルコール度数52,9％
サーキットの狼 僕は知らない漫画で、調べてみると1975年から週刊少年ジャンプで連載されていたレース漫画
ポルシェ、フェラーリ、ランボルギーニ、トヨタ2000GTなどのスーパーカーが登場してスーパーカーブームの火付け役になったそうですね。
イニシャルDしか知らなかったですよ笑
ぜひお試しください！
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
今月のウィスキーフープはロングモーン１５年バーボンバレルです。
ロングモーン蒸留所といえば、ニッカウィスキーの創業者の竹鶴さんがインターンで働き製法や知識を学び、それをジャパニーズウィスキーに活かしたと言われています。
なのでそう考えると日本とも繋がりがある蒸留所と言えるのではないでしょうか。
今回入荷したロングモーン１５年は57.4％と度数は高いですが、思った以上にフルーティーさもあり飲み口も柔らかくアルコールのトゲトゲしさもないので飲みやすいと思います。
ウィスキー好きの方だとロングモーンファンが多いので是非お試しください。
こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
新入荷のウイスキー アードベッグ・ファーミュテーション
ボイラーの故障により発酵槽で予定よりも、長く保存されてしまったウォッシュ（水と麦芽糖と酵素が混ざった甘い麦汁、もろみのこと）を使ったアードベッグ。
通常は72時間みたいですが3週間も発酵が続いていたそうです。
年数表記は13年 アルコール度数49,4％
発酵（Fermentation） 突然変異（Mutation）
ファーメンテーションとミューテーションが合わさったファーミュテーション
ボトルもユニークなデザインですよね。ぜひお試しください！
みなさんこんにちは。
本日は佐藤が担当させていただきます。
ヒドゥンスピリッツのリンクウッド１２年が入荷致しました。
あまり聞き慣れないボトラーズだと思うので少しご説明いたします。
ヒドゥンスピリッツ社は２０１３年にイタリアで設立されたボトラーズ会社です。最上級の樽を選び、驚くべき忘れられないボトルをリリースする！というコンセプトで主にドイツやフランスなどを中心にかなり注目されているそうです。
そんなヒドゥンスピリッツ社が、昨年２００周年を迎えたリンクウッド蒸留所の１樽をボトリングし２００周年記念ボトルとして日本市場向けに発売されました。
仕入れる前にテイスティングしたのですが、美味しかったので即決でした！
僕のイメージとしてはベリー系のドライフルーツやシェリー樽の甘さやスパイスが感じられとてもバランスが良いと思いました。リンクウッドは個人的に好きな蒸留所なので少しひいき目になってしまったかもしれませんが。笑
この時期にピッタリなオロロソシェリー樽熟成のリンクウッドなので是非お試しください！
