こんばんは！今夜は有村が担当させていただきます。
この旅のメインイベント、グレンモーレンジ蒸溜所見学！
実はこの業界に入って、初めての蒸溜所見学なんです。
至るところにキリンさん
蒸溜所の入り口近くで、すでにウイスキーやアルコールの臭いがして気持ちが酔い始めます笑
まずはグレンモーレンジに使われる大麦麦芽を見せてもらいました。2枚目がシグネットに使用されるチョコレートモルト。
次にヒーティングタンクとマッシュタン（糖化槽）、ウォッシュバック（発酵槽）の見学
発酵槽の窓が開いていたので、どんな香りがするのかと鼻を近づけると。
ッツ！！！
とんでもないガスを吸ってしまったような刺激ｗ飛びかけました笑
ワート（麦汁）とウォッシュ（もろみ）を試飲
蒸留機 左側に初留機が６基、右側に再留機が６基
本当に首が長い。キリンさん。
前日に見たカドボールストーンの窓
２０２１年にできたばかりの蒸留実験施設「ライトハウス」
残念ながらライトハウスに入る社員さんも限られているそうで、見学はできませんでした。
ウェアハウス（熟成庫）
ファーストフィルカスクが赤、セカンドフィルカスクが黒と色分けして並べてあります。
使用している樽も初めて見る事ができました！
オロロソシェリー
ルビーポートワイン
ソーテルヌワイン
蒸溜所内にあるショップに移動し、その隣にある試飲コーナーで特別なグレンモーレンジを楽しませていただきました。
このCASK 1784 DISTILLERY EXCLUSIVE RELEASEは、出会ったウイスキーの中でもトップクラスに美味しかったです！！
16YEARS PEDRO XIMENEZ SHERRY 55%
再びグレンモーレンジ蒸溜所に訪れた時に必ず購入したい夢の１本です！
GRAND VINTAGE MALT 1995
僕の生まれ年のグレンモーレンジ。日本でもリリースはされていますが、1995は探しても見たことが無かったので感動しました！美味しかったです。
蒸溜所近くにあるターロギーの泉も見に行きました。
グレンモーレンジの仕込み水が湧き出る泉です！
人生初の蒸溜所見学。自分の目で見て肌で感じて更にウイスキーがグレンモーレンジが好きになりました。この経験を様々な事に活かしていきたいと思います。
ツアーはここから２日間ロンドンへ移動して、バッキンガム宮殿やビッグベン、セントポール大聖堂、タワーブリッジ、ロンドン塔などロンドンの有名どころを回ったり、老舗高級百貨店に行ったり、昼と夜には有名なパブでビールと食事を楽しみ、
世界のベストバー50（World’s 50 Best Bars）にランクインしているホテルバーにも行く事ができました！
あっという間のとても濃い4泊6日のスコットランドグレンモーレンジ蒸溜所、イギリスロンドンツアーでした！まだ知らない世界中のいろんなところにも行きたい、バーテンダーとして人としてもっと成長していきたいと思いました。
年内のブログが今回最後となってしまいます。
今年も大変お世話になりました。
残り1週間ちょっと全力で頑張りたいと思います！
また来年も引き続き、よろしくお願い致します。
メリークリスマス！そして良いお年を！
ありがとうございました。
