新年あけましておめでとうございます。
旧年中はひとかたならぬご高配を賜り
心より感謝申し上げます。
本年が皆様にとって幸多き年になりますようお祈り申し上げます。
また今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
本日4日より営業をさせていただき
週明け1月6日~1月11日まで1周年イベントを開催させていただきます。
何卒宜しくお願い申し上げます。
田原です、本日24日でちょうど1年を迎えることができました。
迎えられたのもお客様の皆様方
そして優秀なスタッフ、酒類業界の皆様
同業のお世話になっている皆様方
沢山の方々に支えられ
1年を迎えることができました。
誠にありがとうございます、心より深く御礼申し上げます。
ご存じの方もいらっしゃいますが
周年イベントは年明け
2014年 1月6日(月)~11日(土)の期間で開催させていただきます。
本来なら24日を絡めた週にさせていただくのが一般的かと思いますが
色々考えた結果決めさせていただきました。
分かりづらく申し訳ございませんが
何卒宜しくお願い申し上げます。
これからも、よりご満足いただけるよう一層努力してまいりますので
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
本日は中迫が担当させていただきます。
ご好評をいただいております17時から19時限定ボトルキープキャンペーン。
タリスカー10年からスタートしオールドパー12年へ切り替わり、再びタリスカーのキャンペーンとなりました。
前回のタリスカーキャンペーンは夏ごろということもありソーダ+ブラックペッパー(通称タリソペッパー)でお楽しみいただくお客様が多数いらっしゃいました。
さすがに寒さも厳しくなってきたこともあり現在はお湯割り+ペッパーをお勧めいたしております。
ソーダと比べペッパー感を強く感じ体の芯から温まるかと思います。
お好みでクローブ(丁子)やシナモン、柑橘を加えても美味しくお飲みいただけます。
ちなみにこちらは通称「タリほっ・・・ペッパー」と呼んでおります。
舩戸さん考案のネーミングですので当店でしか通りませんが・・・。
タリスカーと言えばスカイ島。
同じくスカイ島生まれのリキュールドランブイ。(現在はスカイ島で生産している訳ではないようですが・・・。)
こちらを合わせ「タリスカー・ラスティ・ネイル」もご好評いただいております。
度数はかなり高めのカクテルですが甘口ですのでスイスイとお飲みいただけます。
また、ラスティネイルをお湯割りにしてみても面白いかと・・・。
ちょっと度数を下げたい・・・という方には「セント・アンドリュース」というカクテルがおすすめでございます。
こちらはラスティネイルにオレンジジュースを加えたようなレシピです。
またちょっと酸味を加えたい場合レモンジュースを加え「ボニー・スコット」はいかがでしょうか。
加えスコッチウイスキー、ドランブイ、オレンジビターズ、レモンピールで「スコッチ・キルト」というカクテルにもなります。
勿論タリスカーに限らずお好みのウイスキーでお楽しみいただけます。
セント・アンドリュース、ボニー・スコットはシェイクしてカクテルグラス。
スコッチ・キルトはステアしてカクテルグラスが正式なレシピですがラスティ・ネイル同様ロックグラスでゆっくりと楽しむのもおすすめです。
前回と同様タリスカー10年は時間限定5,000円にて御提供させていただいております。
タリスカー・ストームも並行してキャンペーンを行っておりますので宜しくお願い致します。
本日のブログは中迫が担当させていただきます。
本日10月10日はタリスカー ストームの発売日です。
タリスカーは1830年操業のスカイ島唯一の蒸留所で作られるスコッチウイスキーです。
「Taliskr」とはゲール語で「傾いた大岩」または、「斜面上の大岩」の意味。
力強いピートの香り、海水の塩、ドライフルーツの甘味、ペッパーが特徴のウイスキーです。
今回発売となったタリスカーストームはタリスカーの潮の風味、力強さをより強調した味わいです。
アルコール度数は45.8%と少し高めです。
当店ではボトルキープ9,800円。1ショット1,050円でご提供させていただいております。
また、ボトルキープしていただいた方には来年春以降に発売が予定されていますタリスカー30年を1杯サービスさせていただきます。
夏が近づき桃の季節になってまいりました。
フレッシュの桃とシャンパンを合わせてベリーニなどはいかがでしょうか?
当店ではグラスシャンパンも勿論シャンパンカクテルもお出しさせていただいております。
シャンパンといえば、色々とロマンチックな表現がされるのをご存じでしょうか?
シャンパンコルクを開ける時のプシュッという音を「淑女のため息」
シャンパンを注ぐときの泡がはじける音を「天使の拍手」
シャンパンの泡そのもののことを「真珠」
シャンパンが表面に泡で円を描くことを首飾り、つまり「真珠の首飾り」
そしてシャンパンのボトル1本には2億の泡が入っているといわれることからシャンパンを飲むことを「星を飲む」と言うそうです。
シャンパンをお飲みになる際は見聞きしてみてはいかがでしょうか?
当店では現在マムロゼをボトル8,400円、グラス1,365円で提供させていただいております。
是非ともご来店の際にはお試しください。